Coteaux de Vincy
Alexandre Rolaz, qui a pris la suite de son père Michel, est un vigneron sérieux et sage, qui a choisi de faire évoluer l’encépagement du domaine en y plantant des cépages rouges à côté des « classiques » pinot noir et gamay. Aussi, on trouve désormais du gamaret, de la syrah, mais aussi du cabernet-franc et du garanoir.
L’élevage de ces vins se fait en cuve pour certains, en barrique pour d’autres.
Avec sept cuvées à ce jour, on peut dire que la diversité est clairement au rendez-vous.
Blanc:
Chasselas
Rouge :
Gamay
Gamaret
Garanoir
Pinot Noir
Cabernet-Franc
Gamaret
Syrah
Diolinoir
Spécialités:
Cryo
Pinocello
Vin
Evénement
Le Domaine
50K Bouteilles par an
2020
Venez nous rendre visite
Téléphone
Addresse
Chemin du Dérippe, 10
CH-1182 GILLY
famille.alexandre.rolaz@bluewin.ch
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+41 79 295 87 11
+41 79 736 58 71
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