Coteaux de Vincy
Alexandre Rolaz, qui a pris la suite de son père Michel, est un vigneron sérieux et sage, qui a choisi de faire évoluer l’encépagement du domaine en y plantant des cépages rouges à côté des « classiques » pinot noir et gamay. Aussi, on trouve désormais du gamaret, de la syrah, mais aussi du cabernet-franc et du garanoir.
L’élevage de ces vins se fait en cuve pour certains, en barrique pour d’autres.
Avec sept cuvées à ce jour, on peut dire que la diversité est clairement au rendez-vous.
![DSC_0011](https://coteaux-de-vincy.ch/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0011.png)
![DSC_0016](https://coteaux-de-vincy.ch/wp-content/uploads/2021/10/DSC_0037-scaled.jpg)
Blanc:
Chasselas
Rouge :
Gamay
Gamaret
Garanoir
Pinot Noir
Cabernet-Franc
Gamaret
Syrah
Diolinoir
Spécialités:
Cryo
Pinocello
Vin
Evénement
Le Domaine
50K Bouteilles par an
2020
![Capture d’écran 2021-10-28 201121](https://coteaux-de-vincy.ch/wp-content/uploads/2021/10/Capture-decran-2021-10-28-201121.png)
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Chemin du Dérippe, 10
CH-1182 GILLY
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