Coteaux de Vincy

Alexandre Rolaz, qui a pris la suite de son père Michel, est un vigneron sérieux et sage, qui a choisi de faire évoluer l’encépagement du domaine en y plantant des cépages rouges à côté des « classiques » pinot noir et gamay.  Aussi, on trouve désormais du gamaret, de la syrah, mais aussi du cabernet-franc et du garanoir.
L’élevage de ces vins se fait en cuve pour certains, en barrique pour d’autres.
Avec sept cuvées à ce jour, on peut dire que la diversité est clairement au rendez-vous.

Blanc:
Chasselas


Rouge :
Gamay
Gamaret
Garanoir
Pinot Noir
Cabernet-Franc
Gamaret
Syrah
Diolinoir

 

Spécialités:
Cryo
Pinocello

Nos Vins

Vin

Evénement

Le Domaine

50K Bouteilles par an

Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence.

Paul claudel

L'eau pour la peau, le vin pour la vitalité.

Proverbe Italien

Une journée sans vin est comme une journée sans soleil

Proverbe du carnozet

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Addresse

Chemin du Dérippe, 10

CH-1182 GILLY

 

famille.alexandre.rolaz@bluewin.ch

 

Téléphone

+41 79 295 87 11
+41 79 736 58 71

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